山ほっくり　和菓子　杵屋末広

【やまほっくり】

北摂銘菓「山ほっくり」は日本の大自然に育まれた栗の風味を

素朴そのままに生かしほっくりと蒸し上げたしぐれ菓子です。

国内産の粒選りの生栗を蒸して裏ごしたものを中あんに、

黄味あん、粒あんを混合した小豆黄味しぐれで包みました。