春の上生菓子　お雛さま　和菓子　杵屋末広

お雛さま

千代紙のような着物の部分は上用粉、餅粉、砂糖で蒸し揚げた「ういろう生地」を
二重に張り合わせ、顔の部分にはまるめた黄味あんを使用しております。